Beneficios Nutricionales: El maní es un fruto que contiene hidratos de carbono, proteínas (33%) y vitaminas del complejo B, como la B6 y especialmente niacina o vitamina B3, que ayuda a equilibrar el sistema nervioso. Además, este fruto complementa el valor proteico de los cereales y con él se obtiene una proteína de alto valor biológico.
Mantequilla de Mani
$2.900 – $9.200
El maní es popular internacionalmente como un fruto seco, aunque practicamente es una legumbre. Pero dado que tiene múltiples propiedades recurrentes de los frutos secos, se le tiene dentro en este grupo en el momento de comentar de sus caracteristicas.
En todo el mundo, es enormemente consumido en distintos formatos y preparaciones.
Por lo general la utilización más recurrente es como un snack que puede o no llevar sal o estar tostado, pero hay muchas más maneras de ingerirlo.
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