USOS:
Se usa principalmente para endulzar comidas, bebidas y postres, además de los usos que se le dan con frecuencia para remedios caseros, en especial para tratar los resfríos.
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Los minerales más frecuentes son calcio, cobre, hierro, magnesio, manganeso, zinc, fósforo y potasio. Están presentes también alrededor de la mitad de los aminoácidos existentes, ácidos orgánicos (ácido acético, ácido cítrico, entre otros) y vitaminas del complejo B, vitamina C, D y E. La miel posee también una variedad considerable de antioxidantes (flavonoides y fenólicos). Es un regulador del azúcar en la sangre, reduce el estrés metabólico, promueve la recuperación del sueño, mejora la función cerebral, el acné y otros problemas cutáneos, minimiza las alergias, es antibacteriana y estimula el sistema inmunológico.
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Se usa principalmente para endulzar comidas, bebidas y postres, además de los usos que se le dan con frecuencia para remedios caseros, en especial para tratar los resfríos.
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