Beneficios Nutricionales: Pero además de sabor, el ajo molido proporciona un sinfín de beneficios a nuestro organismo, ya que ayuda a combatir infecciones, tiene propiedades antihistamínicas, regula la presión arterial y el colesterol, es anticoagulante y posee cualidades antioxidantes y antiinflamatorias.
Ajo en Polvo
El ajo en polvo es una especia que se deriva del ajo deshidratado y se usa en la cocina para mejorar el sabor. El proceso de elaboración del ajo en polvo incluye secar y deshidratar la verdura, y luego pulverizarla con maquinaria o electrodomésticos, según la escala de producción.
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